9月14日—15日，由贺州市卫生健康委（市中医药管理局）、市人社局、市总工会、市文广旅局、市市场监管局等五部门联合主办，市职业教育发展中心承办，市烹饪名厨协会协办的第一届贺州市中药（壮瑶药）药膳大赛成功举办。大赛以“传承药膳文化 助力健康贺州”为主题，赛项分理论考试和实践操作，共有来自各县（区）、市直医院和中药材种植加工企业组成的13个参赛队65名选手同台竞技。贺州市人民政府副秘书长吴玉友，市卫生健康委党组书记、主任，市中医药管理局局长覃恩先出席活动并讲话。

　　比赛现场，各参赛队大显身手，炒蒸焖煲炖，将一样样特色药食同源材料加工成一道道色香味形效俱全的药膳美食。鳞胶茉莉鱼拼霸王别姬、沙参石斛鸽子汤、黄精玉竹鸭、鸡血藤千层耳冻、荷苏油茶……13支队伍呈现的作品各有千秋，深刻阐述了药膳“有底蕴、有滋味、有营养、有标准”的内涵。大赛充分发挥中药（壮瑶药）的药材特色，菜品融入“桂十味”及贺州区域特色道地药材，对传承和弘扬中医药壮瑶医药发挥了重要作用。

　　经过激烈比拼，综合理论考试成绩和实践操作表现，大赛最终评选出团体及个人的一、二、三等奖和优秀奖。各参赛队的竞技精神和配伍创意，赢得了评委的高度赞誉，也为贺州中药（壮瑶药）药膳的传承创新发展树立了榜样。

　　本次比赛加强了贺州市中医药（壮瑶医药）文化的传播，促进了药膳食疗技术的发展和应用，提高了药膳食疗人才服务能力，推动了中医药（壮瑶医药）的创造性转化和创新发展，助推全市中医药（壮瑶医药）产业高质量发展。