贵港市中西医结合骨科医院:荣获贵港市第二届中药(壮瑶药)药膳大赛团体和个人一等奖
作者:佚名 来源:广西壮族自治区卫生健康委员会 时间:2024-09-22
9月13日,贵港市中西医结合骨科医院在贵港市第二届中药(壮瑶药)药膳大赛中荣获团体一等奖,黄莉荣获个人一等奖。
比赛过程中,参赛队伍要通过理论竞赛和技能实操两个竞赛部分。来自贵港市各级医疗卫生机构、养老机构、旅游、餐饮酒店的25支参赛队伍139名参赛选手齐聚一堂,共同展示他们的药膳才华。
经过激烈的竞争,贵港市中西医结合骨科医院代表队凭借其精心创作的药膳佳肴——“建中小排”“秀美河山”“五行健运汤”及“银耳柿梨羹”,成功地将自然界的瑰丽融入菜品之中。这些作品不仅追求色彩、香气与味道的完美融合,更融入了独特的传统风味,展现了中药壮瑶药膳的精髓。它们以卓越的色、香、味及显著的药用价值,赢得了专家评委们的高度评价与一致赞赏,最终荣获了大赛团体一等奖的殊荣。
团队成员黄莉在激烈的比赛环节中表现出色,凭借扎实的专业知识与出色的应变能力,在众多参赛者中脱颖而出,荣获大赛个人一等奖,为团队增光添彩。
贵港市中西医结合骨科医院参赛队的突出表现,充分展示了对传统中医药文化的传承与创新,同时也彰显了中医药在现代健康事业中的独特价值和广阔前景。
原文链接:http://wsjkw.gxzf.gov.cn/xwdt_49370/gs/t19011825.shtml
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