9月9日，由深圳市商务局指导，深圳市餐饮商会主办的“2023年深圳市餐饮业绿色外卖配送宣传推广”活动，在深圳市福田区卓悦汇INJOY购物中心举行。行业大咖们共同分享践行绿色外卖配送心得，共同促进餐饮业绿色环保发展。

　　随着市场经济整体结构不断优化，消费市场不断升级，外卖作为餐饮行业一个重要环节，人们不仅限于口味的追求，更加关注食品的营养健康、安全，对于其卫生和新鲜度等方面的要求也越来越高，反向督促商家提高外卖品质。另外，随着线上餐饮的发展，外卖消费占比与日俱增，为建设无废城市，认真践行“创新驱动、绿色先行”发展理念，减少行业一次性餐具使用，全面推动落实可降解一次性餐盒的使用，绿色外卖推广管理势在必行。为此，按照《深圳市“无废城市”建设试点实施方案》，深圳市商务局制定深圳市推进餐饮服务业绿色外卖实施意见，倡导餐饮服务业外卖推广使用可循环利用的送餐箱和餐具。

　　会上，深圳市商务局服务贸易处副处长周林介绍说，外卖产业不断增长，深圳作为率先全国执行可降解餐具使用和倡导绿色低碳生活方式的城市，随着经济发展的不断升级，在相关的执法力度上将会越来越大，希望餐饮企业提前做好准备，顺应市场发展趋势，紧随国家政策创新转型发展并认真践行。

　　会上，中国饭店协会外卖委员会副理事长、深圳市餐饮商会会长、商会外卖委员会主席王克明表示，餐饮企业一是要进一步加强绿色外卖的理念，认真学习《中华人民共和国反食品浪费法》以及由国家市场监督管理总局、中华人民共和国国家标准化管理委员会发布的《绿色餐饮经营与管理》等相关的法规、政策。二是采取有效措施，从各个环节落实绿色外卖的规范。三是采购安全、健康的食材，为消费者提供安全、健康、营养的食品。四是生产过程节能减排，节约用水、用电。提升用能效率，减少油烟、噪声的污染。五是使用可降解的包装材料。在满足需求的前提下尽量减少包装材料可降解、可无害化处理。六是要持续开展光盘行动，合理点餐，让消费者明白消费，避免浪费。

　　2023餐饮业绿色外卖配送交流会通过政府领导、行业大咖的专业分享，有效地宣传了实施绿色外卖配送的重要意义，大力倡导餐饮企业争做绿色餐饮的领航者。餐饮企业要积极采用绿色食材、绿色包装、提供绿色产品、推广绿色服务，关注环境、关心健康，打造绿色外卖，选择绿色消费，同广大消费者一起来保护我们的生存环境，保护我们的地球家园。深圳餐饮企业将努力践行低碳生活模式的生活理念，为提升深圳现代城市文明形象贡献 “餐饮力量”。

　　据了解，出席本次绿色外卖配送宣讲会的有深圳市商务局服务贸易处副处长周林，深圳市消防救援支队处长陈猛 ，深圳市优势传统类行业协会联合党委第一书记周伟光，深圳市优势传统类行业协会联合党委书记吴坚，深圳市饭店业协会创会会长周玲，宝安区餐饮服务行业协会会长陈锡洪，宝安区餐饮服务行业协会执行会长、湘当爱董事长陈国辉，宝安区餐饮服务行业协会副会长、福满楼餐饮董事长钟燕雄，深圳大事件总经理郑创鑫，美团华南区公共事务总监高淦，中国食品报广东站站长陈力华，深圳特区报社主任玄伟东，深圳晚报社副总经理张璇以及深圳新闻网、香港商报、深圳晶报、凤凰网等媒体。此外中国饭店协会外卖委员会副理事长、深圳市餐饮商会会长、商会外卖委员会主席王克明，中国饭店协会外卖委员会副理事长、商会副会长、润园四季董事长黄日高，深圳市餐饮商会党支部书记、常务会长王英知，深圳市餐饮商会监事长林政，商会执行会长、北海漁村创始人莫惠英，商会常务副会长、专家委员会主席、谭厨中山传家菜董事长谭子滔，商会专家委员会副主席、深圳市鹏城技师学院讲师邓永宏，商会常务副会长、青年企业家委员会主席、原牛道董事长许思敏，商会常务副会长、围龙屋董事长罗颂杨，商会党支部副书记、副会长、客家汇董事长刘彪平，商会副会长、圣丰城酒家董事长韩锋胜，秦喜老西安董事长李勇，凤凰楼董事长方雪萍，禾绿总经理王金海，渝月川菜董事长张思洋，老郑家东北春饼董事长郑斌，大东海海鲜酒楼董事长杨勇，顺德公猪肚鸡董事长周定允，荣川菜董事长丁敬群，蚝之味董事长张永光，绿茶华南区总经理田隆春，濠江海鲜坊董事长温金浅，歌志轩副董事长段佳雨，大董(万象天地店)总经理李刚，大董(深圳湾万象城)总经理李凯，新威海董事长刘建玲，丹泉酒业负责人刘荣华，以及众多餐饮企业负责人等出席了此次活动。