为贯彻落实《食品安全法》和国家、自治区、市食品安全工作部署，做好百色市食品安全标准跟踪评价工作，加强标准制定与执行的有效衔接。近日，由百色市卫生监督所组成工作组对百色12个县（市、区）开展食品安全标准跟踪评价工作。

　　此次标准跟踪评价工作主要了解企业对《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》（GB31607-2021）、《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》（GB29921-2021）、《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素污染控制规范》（GB31653-2021）等标准的执行情况，并进行标准宣讲及现场调研。

　　通过开展食品安全标准跟踪评价工作，提高标准使用者的参与度和企业人员对于相关标准的知晓率，为食品安全国家标准和地方标准的制定、修订及完善食品安全标准体系等提供重要依据。