（周霖 记者 李辉）近日，上海市、江苏省、浙江省、安徽省市场监管局联合印发《长三角食品生产安全监管实训中心建设指南》（以下简称《指南》），进一步指导三省一市食品生产安全监管实训中心建设和管理工作。
《指南》的制定，旨在落实市场监管总局《关于加强食品检查队伍专业化职业化建设的指导意见》和《长三角食品生产安全监管合作协议》相关要求，加强食品检查队伍的专业化、职业化建设，培养长三角区域高素质食品生产安全监管人才。
根据《指南》，实训中心建设坚持监管需要、双方自愿、择优选择、名录管理的原则，可以设立在食品生产企业、食品研发中心、食品检验（认证）机构、高等院校、科研机构等单位；实训中心要能提供食品生产相关实训课程，具备实训场所、设施设备、师资力量等条件，建立实训相关管理制度；实训中心实行名录管理，省级市场监管局负责指导和统筹全省（市）以及省级实训中心建设和管理工作，市级市场监管局负责市级实训中心建设和管理工作，择优推荐市级实训中心纳入省级实训中心名录；实训中心在长三角区域实现资源共享，实训学员可选择跨省、市参加实训。
《指南》还就实训计划、实训内容、学员管理、实训保障等方面作出详细规定，通过强化实训全过程的管理和评估，突出实训的针对性和实效性，切实提升食品检查队伍的专业技能。