延边州安图县餐饮服务环节启动进口冷链食品“归零计划”
作者:佚名 来源:中国食品安全网 时间:2021-01-07
1月6日,安图县市场监督管理局召开餐饮服务企业集体培训约谈会,明月镇、石门镇、亮兵镇450家餐饮服务单位负责人全员参加了会议。
会上,副局长刘伟超做了动员讲话,通报了州政府督查室督查全州及安图县餐饮服务环节情况,传达了州市场监督管理局2021年首次进口冷链食品监管工作会议精神。餐饮科负责人、明月分局、九龙分局负责人分别讲解了进口冷链食品“三专”、“四不得”的具体要求;进口冷链食品核酸检测单、消毒单、报关单的查验、登记、报备事项;进口冷链食品的日常经营事项。会议最后,与会人员签订了《进口冷链食品规范经营承诺书》,领取了《进口冷链食品监督管理宣传标语》。
餐饮科会后把会议内容以书面形式向教育系统的学校食堂、民政系统的敬老院食堂进行传达。万宝分局(辖新合乡、万宝镇)、松江分局(辖永庆乡、松江镇)、二道分局(辖二道镇、两江镇)也将以辖区为单位以这种形式开展集体培训约谈。
通过近一段时间的宣传和监管,安图县餐饮服务单位从事进口冷链食品的业户由76家下降到目前的21家,缓解了安图县进口冷链食品的防控压力。市场监督管理局整理了全县餐饮单位的基本情况,重点编制了经营进口冷链食品的动态管理。下一步,市场监督管理局将进一步强化宣传和监管,督促企业全面落实主体责任;对不规范经营的业户,按《食品安全法》和省州防控文件精神,从严从重进行处罚,并与媒体机构联合,曝光负面事件;与企业征信挂钩,把违法业户拉入失信黑名单。将通过一系列高压手段,督促餐饮服务单位经营进口冷链食品在春节前“归零”。
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