为强化校园食品安全监管，及时消除风险隐患，全力护航师生开学“第一餐”，3月1日，淮南市市场监管局、淮南市教体局在淮南市第二中学联合开展“学校食堂公开日”活动。此次活动邀请学生家长、社会监督员、新闻媒体记者等共8名代表参加。

　　执法人员陪同受邀代表对淮南二中食堂原材料采购贮存、后厨环境卫生、加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、防鼠措施及“日管控、周排查、月调度”工作制度、校长陪餐制度落实情况进行全环节检查。重点查看了学校开学前自查的问题是否整改到位。检查过程中，校方负责人详细介绍了学校食品安全管理工作情况，淮南市市场监管局执法人员针对大家关注的热点问题提供现场咨询服务，征求大家对学校食堂监管工作的意见和建议。同时，代表们也对学校食堂如何更好地落实食品安全责任提出了合理化建议。

　　“学校食堂公开日”活动是推进“社会共治”理念的重要举措，淮南市市场监管局、淮南市教体局将持续指导学校开展“学校食堂公开日”活动，进一步提高学校食堂规范管理水平，提升广大师生的获得感、幸福感、安全感。